Selay Smoke (Tütsü Aroması) (30 kg)

Selay Smoke (Tütsü Aroması) (30 kg)

Fiyat : $234.00(KDV Dahil)
TL Fiyat : ₺7.612,65(KDV Dahil)
Aromalar üretim esnasında belli düzeylerde ürün formüllerine ilave edilerek; gıdanın doğal lezzetinde meydana gelen mevsimsel değişiklikleri düzeltmek, herhangi bir fabrikasyon işlemi sırasında kaybolan/kaybolacak lezzeti tekrar kazanmak, gıdada doğal olarak bulunan ve elde edilen ürünün kalitesini olumsuz etkileyecek lezzet bileşenlerini maskelemek, gıdanın lezzeti kuvvetlendirmek, ürünü farklılaştırmak için ağırlıklı et ürünleri, hazır çorba ve soslarda kullanılmaktadır. Bu ürün, çeşitli gıda maddelerine tütsü aroması vermek amacıyla kullanılır.
 
Görünüm: Koyu bej
Aroma profil: Tütsü aromalı
 
Boyama indeksi: 65-85
Ph: 2,0-2,7
Spesifik Gravite (20): 1,120-1,150 g/mL
Toplam asitler: 7,0-11,00 %
Karbonil bileşikler: 14-19 %
Tütsü aroması bileşenleri: 18-24 mg/g
 
Et ve tavuk ürünleri, sos, peynir, deniz ürünleri, snack gibi ürünlere tütsü (duman) aroması vermek için kullanınılır.
Uygulama metodları direk ekleme ve yüzey uygulamasıdır, örneğin ıslatarak kullanılabilir.
cultureSettings.RegionId: 0 cultureSettings.LanguageCode: TR